mit Tomaten, Champignons, Ingwer, Zitronengras, süßsauer-scharfe-Brühe
3,50 €
3. KOKOSNUSSMILCHSUPPE
mit Hühnerfleisch (leicht scharf)
2,90 €
5. MEERESFRÜCHTESUPPE
mit Zitronengras (scharf)
3,50 €
7. MISO SUPPE
mit Meeresfrüchten
3,50 €
2. SPARGELKREBSUPPE
3,50 €
4. GLASNUDELSUPPE
mit Hühnerfleisch und Gemüse
2,90 €
6. VEGETARISCHE SUPPE
mit Tofu
2,50 €
SALATE
Darf es auch was leichtes sein?
107. GLASNUDELSALAT
mit Weißkohl, Rotkohl, Erdnüssen, Kräutern und pikanter Limetten Sauce. 107. mit Hühnerfleisch 108. mit Tofu
6,50 € / 7,50 €
110. MEERESFRÜCHTESALAT
serviert auf Eisbergsalat, Karotten, Sojasprossen, Tomaten, Gurken, Kräutern und Erdnüssen mit hausgemachter Sauce. (leichtscharf)
7,90 €
112. MANGO SALAT
Mango mit Garnelen und Koriander
6,50 €
114. KIMCHI-SALAT (scharf)
4,00 €
109. GEBRATENES RINDFLEISCH
serviert auf Eisbergsalat, Karotten, Sojasprossen, Tomaten, Gurken, Kräutern und Erdnüssen mit hausgemachter Sauce.
7,00 €
111. GRÜNER SEETANG-SALAT
mit Sesam
3,40 €
113. TINTENFISCH SALAT
6,00 €
115. EDEAM
frische grüne Bohnen
3,00 €
REISNUDEL SPEZIALITÄTEN
PHO HANOI
Eine sehr bekannte Vietnamesische
Reisbandnudel-Suppe, Frühlingszwiebeln
und verschiedenen Kräutern.
Die exotischen Gewürze wie Ingwer,
Zimt, Anis, Kardamon und Zwiebeln
verleihen dieser Suppe ihren
Einzigarten Geschmack
121. mit Gemüse, Tofu
8,00 €
123. mit Rinderfilet
8,90 €
122. mit Hühnerfleisch
8,50 €
BUN SAIGON
Angebratene Fleischstreifen,
würzig mariniert mit Zitronengras,
Chilischoten und Zwiebeln serviert
auf dünnen Reisnudeln, Salat,
Erdnüssen, Kräutern
und einer Limetten-Fischsauce.
124. mit Tofu
8,00 €
126. mit Rindfleischfilet
8,90 €
125. mit Hühnerfleisch
8,50 €
REISGERICHTE
Kulinarische Reisgerichte gefällig?
153. THỊT KHO TÀU
Karamellisiertes Schweinefleisch
8,50 €
155. BÒ LÚC LẮC
Karamellisiertes Rindfleisch gebraten mit Tomaten, Chilischoten, Knoblauch und Zitronengras
9,50 €
142. BÒ XÀO HÀNH
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln
9,90 €
144. BÒ XÀO XẢ ỚT
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Peperoni (scharf)
9,90 €
146. GÀ XÀO NẤM
Gebratenes Hühnerfleisch mit Champignons, Zucchini und Sojasprossen
8,50 €
148. TÔM XÀO RAU THẬP CẨM
Gebratene Hummerkrabben mit verschiedenen Gemüse.
12,90 €
150. VỊT RAU
Gebackene Ente mit verschiedenen Gemüse
10,90 €
152. RAU XÀO
Gebratenes vietnamesisches Gemüse mit Tofu
7,90 €
154. CÁ CURRY
Gebratener Fisch mit Curry
9,50 €
141. BÒ XÀO THẬP CẨM
Gebratenes Rindfleisch mit versch. Gemüse
9,90 €
143. BÒ XÀO DỨA
Gebratenes Rindfleisch mit Ananas
9,90 €
145. GÀ XÀO CURRY
Gebratenes Hühnerfleisch mit Roten Curry (leicht scharf)
8,70 €
147. GÀ XÀO RAU THẬP CẨM
Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenen Gemüse.
8,50 €
149. TÔM CURRY
Gebratene Hummerkrabben mit rotem Curry(leicht scharf)
12,90 €
151. VỊT CURRY
Gebackene Ente mit rotem Curry (leicht scharf)
10,90 €
156. ĐẬU PHỤ CURRY
Tofu mit Curry
7,90 €
VIETNAMESISCHE
GRILLSPEZIALITÄTEN
mit Reis oder Reisnudeln, Pommes ,
Alle Grillgerichte werden mit Salat
und einer Busumo Grillsauce serviert.
161. Grillteller
mit Rinderfilet
12,50 €
163. Grillteller
mit Kängurufilet
12,50 €
165. Grillteller
mit Mariniertem Fisch
11,00 €
162. Grillteller
mit Hühnerbrustfilet
10,50 €
164. Grillteller
mit Hummerkrabben
14,50 €
166. Gemischte Grillplatte nach Wahl
mit 3 Fleischsorten
15,50 €
VIETNAMESISCHES FINGERFOOD
NEM CUỐN Sommerrollen / Aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln,
Salat und Kräutern. (Koriander, Minze)
verfeinert mit Erdnüssen
und hausgemachter Sauce
181. 2 Sommerrollen mit Garnelen
Aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat und Kräutern. (Koriander, Minze) verfeinert mit Erdnüssen und hausgemachter Sauce
4,00 €
183. 2 Sommerrollen mit Tofu
Aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat und Kräutern. (Koriander, Minze) verfeinert mit Erdnüssen und hausgemachter Sauce Rice paper filled with rice noodles,
3,00 €
185. 2 NEM HÀ NỘI
2 Hanoi Frühlingsrollen Gebratene Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackfleisch, Garnelen, Glasnudeln, Gemüse und hausgemachter Sauce
4,00 €
182. 2 Sommerrollen mit Hühnerfleisch
Aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat und Kräutern. (Koriander, Minze) verfeinert mit Erdnüssen und hausgemachter Sauce
3,50 €
184. 184 CHẠO TÔM
gegriller Garnelenpaste auf Rohrzucker
5,00 €
186. NEM CHAY HUẾ
2 Vegetarische Frühlingsrollen Gebratene Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Mungbohnen, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse und hausgemachter Sauce
3,00 €
JAPANISCHESPEZIALITÄTEN
20. YAKITORI 3 Stück
Gegrillte Hähnchenspieße
4,00 €
22. GYOZA 8 Stück
Teigtasche gefüllt mit Hackfleisch
6,00 €
24. MIX TEMPURA
verschiedene Fischarten und Gemüse frittiert mit japanischem Mehl
7,50 €
26. TÔM XIÊN NƯỚNG
gegrillte Rindfleischspieße
5,50 €
21. SAKE TERIYAKI 3 Stück
Gegrillter Lachs mit Japanischer Teriyaki Soße und Reis
7,00 €
23. VEGETARISCHE TEMPURA
verschiedenes Gemüse frittiert mit japanischem Mehl
7,00 €
25. TÔM XIÊN NƯỚNG
Gegrillte Garnelenspieße
7,00 €
NIGIRI SUSHI
JE 2STK
30. MAGURO
Thunfisch
4,00 €
32. SABA
Makrele
2,40 €
34. IKA SEPIA
Sepiafilet
3,40 €
36. UNAGI
Gebr. Süßwasseraal
4,00 €
38. HOKKIGAI
Trogmuschel
4,20 €
40. IKURA
Lachskaviar
4,20 €
42. TAMAGO
Jap. Omelett
2,40 €
44. SHAKE GUNKAN
gedünsteter Lachs
4,00 €
31. SAKE
Lachs
3,40 €
33. TAKO
Oktopus
4,00 €
35. EBI
Riesengarnele
4,00 €
37. KANI
Krebsfleisch
4,00 €
39. HOTATEGAI
Jakobsmuschel
4,20 €
41. INARI
Tofutasche, gefüllt
3,00 €
43. TAI
Meerbrasse
4,00 €
45. BUTTERFISCH
Butterfisch
4,00 €
BIG ROLLS
JE 2 STK
50. CALIFORNIA-ROLL 2 Stück
Avocado-Surimi mit jap. Mayonnaise
3,00 €
52. INSIDE-OUT-ROLL 3 Stück
Avocado-Surimi mit jap.Mayo & Sesam
3,40 €
54. CHICKEN-ROLL 2 Stück
gegrilltes Hähnchen mit Sesam
3,00 €
56. VEGETARISCH-ROLL 2 Stück
Rettich, Kürbis, Gurke, Tamago
3,00 €
58. THUNFISCH-ROLL 2 Stück
Thunfisch, Avocado (leicht scharf)
3,00 €
60. TEMPURA LACHS-ROLL 2 Stück
Frittierter Lachs mit Gurke
3,00 €
51. INSIDE-OUT-ROLL 3 Stück
Avocado-Surimi mit jap.Mayo & Rogen vom Fliegenden Fisch
Wusstest du schon, dass das Busumo Restaurant über einen eignen schnellen Lieferservice verfügt? Nicht? Dann wird es höchste Zeit, dein Lieblingssushi zu dir nach Hause zu ordern! 📱0551 82071686